ㄚ曼達的廚房~麵包布丁

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布丁是我兒子最愛吃的食物了,偶爾都會做個焦糖布丁給他吃,但今天我做的是麵包布丁喔!香香濃濃的布丁,搭配上酥脆的土司丁~~~真是好吃
(沒有用漂亮的容器~請見諒~)

食材

土司 6片
牛奶 750c.c.
300克
85克
  • 1 麵包切丁後 放入氣炸鍋 噴一點油 烘3分鐘 另外一個做法是將土司丁表面塗上奶油 入烤箱烤脆
  • 2 牛奶加糖煮至糖化 邊煮邊攪比較快喔
  • 3 蛋打勻備用
  • 4 煮好的牛奶沖入蛋中 快速攪勻後過篩~~再將蛋液倒入放好土司的容器中
  • 5 火溫170度 蒸烤20分 然後悶15分 (烤盤入烤箱後 在烤盤上倒入水)
  • 6 熱的冰的都好吃喔
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小撇步

想要吃高級一點的話 可以在烤好的布丁上撒糖~然後用噴槍快速烤過~就會有一層脆脆的糖衣喔~

2012/02/22 發表 1.7 萬 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 11 則

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好好吃 做成功了 淋些巧克力醬也不錯吃

4 年前
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專業!

5 年前
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專業!

5 年前
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加幾片缶頭水蜜桃會更棒

5 年前
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加幾片缶頭水蜜桃會更棒

5 年前
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牛奶不用煮到沸~~只要可以把糖融化就可以ㄌ喔~~~~如果煮到牛奶開始冒泡泡的話~那真的要放涼一下再沖入~

5 年前
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不錯的點心

5 年前
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牛奶不用煮到沸~~只要可以把糖融化就可以ㄌ喔~~~~如果煮到牛奶開始冒泡泡的話~那真的要放涼一下再沖入~

5 年前
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我有看到另一個說法..作法一樣但牛奶煮好要放涼點再沖蛋液

5 年前
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我有看到另一個說法..作法一樣但牛奶煮好要放涼點再沖蛋液

5 年前