香煎豆腐

2016/09/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

版豆腐 1
魚鬆 適量
柴魚片 適量
醬油膏 適量
蔥花 適量
  • 1 將版豆腐切成同等分,開大火熱油鍋至冒煙狀態後下豆腐
  • 2 兩面煎到金黃色後起鍋
  • 3 先平均淋上醬油,在灑上魚鬆、柴魚片、蔥花
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小撇步

煎豆腐前一定要熱油到冒煙狀態在下不然會沾鍋,怕噴油的可以撒點鹽巴在油裡面

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