香煎豆腐

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香煎豆腐

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食材

版豆腐 1

魚鬆適量

柴魚片適量

醬油膏適量

蔥花適量

1將版豆腐切成同等分，開大火熱油鍋至冒煙狀態後下豆腐
2兩面煎到金黃色後起鍋
3先平均淋上醬油，在灑上魚鬆、柴魚片、蔥花

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小撇步

煎豆腐前一定要熱油到冒煙狀態在下不然會沾鍋，怕噴油的可以撒點鹽巴在油裡面

2016/09/14 發表

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