味噌松阪豬_38度金門高粱酒

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快到中秋節了,常常聞到烤肉香,今天就來試做味噌松阪豬,提前吃解饞一下囉!

食材 (2 人份 45 分鐘

松阪豬 200g
小黃瓜 1/3條
肉的醃料
味噌 2匙
糖或蜂蜜 2匙
高粱酒 2匙
白醋 2匙
醬油 2匙
  • 1 食材大集合
  • 2 準備肉的醃料
  • 3 肉片可以醃漬隔天再烹調比較入味,但是我已經等不及想要吃啦~
  • 4 醃漬20分鐘後,直接放入烤箱或氣炸鍋,上下火200度,烤10分鐘左右。 如果放至隔夜才烤的話,可以先洗掉醃料再烤,才不會太鹹喔!
  • 5 看看這色澤,多誘人呀!
  • 6 味噌松阪豬加入金門高梁酒醃漬,多了點淡淡酒香,鹹甜鹹甜的肉片搭配清爽的小黃瓜,讓人一口接一口咬下呢!
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2016/09/13 發表 1,237 瀏覽

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