♥我的手作料理♥ 麻婆馬鈴薯

158 留言 3
1 人跟著做 Default avatar

在我們這個小地方竟然賣起了日本馬鈴薯,小不溜啾紫紅紫紅的超可愛,當下就買了一大袋不想給別人機會,接下來餐桌上三不五時應該就會有馬鈴薯料理了,今天先來個小品吧!成功率百分之百,帶便當更是上上之選喔~

食材

絞肉 200g
蒜末 1大匙
蔥花 1大匙
小馬鈴薯 5顆
調味料
蠔油 1大匙
1小匙
高湯 半碗
辣豆瓣醬 2大匙
  • 1 馬鈴薯不用削皮保住它的營養價值,洗淨一 顆切成四等份,放電鍋蒸約一杯水蒸熟,取出備用.
  • 2 一大匙油燒熱炒香蒜末,再放入絞肉炒熟續入辣豆瓣醬略炒
  • 3 再放蠔油,糖拌炒至香味出來
  • 4 放進馬鈴薯略拌放入高湯,高湯不用太多約食材的一半高度即可,煮至入味芶一點點薄芡,起鍋前撒入些許蔥花,完成了好吃又好做的麻婆馬鈴薯!
贊助
2012/02/20 發表 6,667 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

好吃 營養

5 年前
user_avatar

很特別的一到菜~可試試喔!!

5 年前
user_avatar

很特別的一到菜~可試試喔!!

5 年前