♥我的手作料理♥ 麻婆馬鈴薯


Sakura Wang
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在我們這個小地方竟然賣起了日本馬鈴薯,小不溜啾紫紅紫紅的超可愛,當下就買了一大袋不想給別人機會,接下來餐桌上三不五時應該就會有馬鈴薯料理了,今天先來個小品吧!成功率百分之百,帶便當更是上上之選喔~

食材
200g
1大匙
1大匙
調味料
1大匙
1小匙
半碗
2大匙
  • 1
    馬鈴薯不用削皮保住它的營養價值,洗淨一 顆切成四等份,放電鍋蒸約一杯水蒸熟,取出備用.
  • 2
    一大匙油燒熱炒香蒜末,再放入絞肉炒熟續入辣豆瓣醬略炒
  • 3
    再放蠔油,糖拌炒至香味出來
  • 4
    放進馬鈴薯略拌放入高湯,高湯不用太多約食材的一半高度即可,煮至入味芶一點點薄芡,起鍋前撒入些許蔥花,完成了好吃又好做的麻婆馬鈴薯!
2012/02/20 發表 6,821 瀏覽
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討論

共 3 則
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  • Omeya Liou
    Omeya Liou

    好吃 營養

  • 王瑜
    王瑜

    很特別的一到菜~可試試喔!!

  • 王瑜
    王瑜

    很特別的一到菜~可試試喔!!

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