拿波里蘑菇肉醬麵【完美絕配義式饗宴】
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清爽的番茄口味是義大利麵中的不敗款
食材
百味來 義式紅椒蕃茄義大利麵醬
1罐400g
百味來 義大利直麵
80g/人
橄欖油
適量
生鮮類
青花椰菜
適量
洋蔥
半顆
蘑菇
100克
豬絞肉
300克
水
400克
調味料
蒜塩
½ t
義大利香料
½ t
糖
1T
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1準備食材 -
2青花椰菜切塊、洋蔥切小丁、蘑菇切片備用
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3橄欖油，絞肉，洋葱，依序入鍋炒香後，加入麵醬和水拌勻（我會用麵醬空罐裝水，剛好一瓶的量）
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4鍋邊微滾時加入其於的調味料和切片洋菇
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5食材全滾就熄火加蓋悶個半小時後即可（不建議滾太久，因為香料不宜久煮）
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6起一鍋熱水加鹽燙青花椰菜和煮義大利麵，盛盤淋上肉醬即可。
小撇步
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