番茄羅勒牧羊人派【完美絕配義式饗宴】
描述
牧羊人派可以說是一種主婦不浪費料理，發源於英國，將週末沒有吃完的肉類加讓薯泥烤成的鹹肉派，正統的牧羊人派用的是羊絞肉，當然也可以用豬肉、牛肉或雞肉來代替唷！在百味來酸甜羅勒麵醬肉內放入QQ口感絕佳的百味來筆管麵，讓原本單一的口感多了層次上的變化，吃起來美味又有飽足感，只要配上湯品，就是很棒的異國餐點囉！
- 已參加：百味來義式戀曲
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
醬料分組1
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1罐
步驟
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食材大集合。
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先製作薯泥，把馬鈴薯洗乾淨。
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將馬鈴薯去皮。
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將馬鈴薯切塊，放入電鍋中，外鍋放兩杯水，按下電鍋使其蒸熟。
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蒸熟後壓成薯泥，並加入牛奶與胡椒鹽調味。
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將洋蔥切丁後熱油鍋炒香。
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加入豬絞肉炒至豬肉變成白色後加入大蒜一起炒香。
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加入百味來番茄羅勒義大利麵，均勻拌炒。
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煮一鍋水，煮沸時按百味來筆管麵包裝盒上的比例加入適量的鹽。
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將義大利筆管麵煮至適當的熟度。
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將義大利筆管麵加入炒好的番茄羅勒肉醬中，攪拌均勻入味，若覺得有點乾可加入煮麵的水。
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將筆管麵鋪滿烤盤底部。
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灑上現磨的香濃切達起司。
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將薯泥均勻抹上去。
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用叉子畫出紋路後，均勻抹上奶油。
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送入以200度預熱10分鐘的烤箱，之後烤20分鐘。
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金黃誘人的出爐啦！
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切一塊趁熱嚐嚐味道，酸甜的羅勒醬跟薯泥好搭，筆管麵QQ咬勁，肉醬還隱藏在筆管麵中，一起吃層次豐富美味誘人。
小撇步
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