番茄羅勒牧羊人派【完美絕配義式饗宴】

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牧羊人派可以說是一種主婦不浪費料理,發源於英國,將週末沒有吃完的肉類加讓薯泥烤成的鹹肉派,正統的牧羊人派用的是羊絞肉,當然也可以用豬肉、牛肉或雞肉來代替唷!在百味來酸甜羅勒麵醬肉內放入QQ口感絕佳的百味來筆管麵,讓原本單一的口感多了層次上的變化,吃起來美味又有飽足感,只要配上湯品,就是很棒的異國餐點囉!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

百味來義大利筆管麵n.73 半盒
馬鈴薯 4顆
豬絞肉 60g
洋蔥 半顆
大蒜 2粒
牛奶 70ml
白胡椒粉 適量
奶油 15g
醬料分組1
百味來羅勒番茄義大利麵醬 1罐
  • 1 食材大集合。
  • 2 先製作薯泥,把馬鈴薯洗乾淨。
  • 3 將馬鈴薯去皮。
  • 4 將馬鈴薯切塊,放入電鍋中,外鍋放兩杯水,按下電鍋使其蒸熟。
  • 5 蒸熟後壓成薯泥,並加入牛奶與胡椒鹽調味。
  • 6 將洋蔥切丁後熱油鍋炒香。
  • 7 加入豬絞肉炒至豬肉變成白色後加入大蒜一起炒香。
  • 8 加入百味來番茄羅勒義大利麵,均勻拌炒。
  • 9 煮一鍋水,煮沸時按百味來筆管麵包裝盒上的比例加入適量的鹽。
  • 10 將義大利筆管麵煮至適當的熟度。
  • 11 將義大利筆管麵加入炒好的番茄羅勒肉醬中,攪拌均勻入味,若覺得有點乾可加入煮麵的水。
  • 12 將筆管麵鋪滿烤盤底部。
  • 13 灑上現磨的香濃切達起司。
  • 14 將薯泥均勻抹上去。
  • 15 用叉子畫出紋路後,均勻抹上奶油。
  • 16 送入以200度預熱10分鐘的烤箱,之後烤20分鐘。
  • 17 金黃誘人的出爐啦!
  • 18 切一塊趁熱嚐嚐味道,酸甜的羅勒醬跟薯泥好搭,筆管麵QQ咬勁,肉醬還隱藏在筆管麵中,一起吃層次豐富美味誘人。
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小撇步

【完美絕配 義式饗宴】- 健康、百變的義大利麵!好禮等你拿 http://barilla.campaign.pr.icook.com.tw/

2016/09/11 發表 3,083 瀏覽

有 2 人跟著做

討論共 2 則

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看起來很可口。

9 個月前
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作者回應

真的很好吃耶

9 個月前
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好有創意的牧羊人派!

9 個月前
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作者回應

義大利麵真是百搭料理。

9 個月前