培根番茄義大利麵【完美絕配義式饗宴】

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利用冰箱一些簡易的食材,隨手幾個步驟,即可完成外面要價不斐的義大利麵,不僅美味又簡單,何不來動手做做看呢^^

份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

百味來-義大利筆管麵 180g
番茄(切丁) 1顆
洋蔥(切丁) 1顆
培根(切片) 1片
蒜頭(切末) 3顆
洋菇(切片) 5朵
九層塔 適量
調味料
百味來-義式紅椒蕃茄義大利麵醬 2~3大匙
黑胡椒 適量
帕馬森起司粉 適量
適量
麵水 適量
  • 1 將全部的材料備齊,並切切成適量大小。
  • 2 起一鍋1800g的熱水,等到水滾後加入10.5g的鹽和少許橄欖油,並把麵條放入11分鐘~。(比例:水:麵:鹽=1000:100:7)
  • 3 在煮麵條時,可以先來炒其他配料。取一個鍋子,放入培根,煎至焦香即可。並取出。
  • 4 接著,用剛剛的鍋子剩餘的油,炒香洋蔥和蒜頭。
  • 5 在加入百味來-義式紅椒蕃茄義大利麵醬和洋菇還有培根。
  • 6 如果覺得湯汁不夠可以加入麵湯,讓醬汁不會那麼乾~。
  • 7 最後,再把燙好的義大利麵加進來,即完成。
  • 8 接著,就可以擺盤了,依序加入九層塔.起司粉和黑胡椒即可享用了噢^^
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小撇步

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2016/09/29 發表 1,430 瀏覽

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