馬鈴薯燉肉

2016/09/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小孩下飯的好味道

食材 (3 人份

馬鈴薯 中型1顆
梅花肉 約300克
  • 1 馬鈴薯切丁,約1公分立方。
  • 2 1.起油鍋。 2.鍋熱後下梅花肉炒至變色半熟。 3.加入馬鈴薯丁(也可一同加入紅蘿蔔丁) 4.加水略蓋過食材。 5.鍋中加入以下調味: 約70cc汪記日式萬用醬汁及水 (萬用醬汁和水的比例約1:1.5) 大火煮滾後上蓋,轉小火悶煮20分鐘左右 開蓋視馬鈴薯軟爛即可起鍋上桌。
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小撇步

切小丁的目的是為縮短燉煮時間。

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