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少油又不柴的肉片料理

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
里肌肉片
12片
調味料
醬油
適量
太白粉
少許
大蒜顆粒
半湯匙
  • 1
    先將肉片與調味料均勻混合
  • 2
    在耐熱陶燒烤盤上倒少許油,用刷子均勻抹勻在盤面上,再將肉片平鋪在盤面上,若鋪不完,可以再往上疊
  • 3
    不加蓋以600W微波4分鐘,肉片翻面再微波1分鐘即可
小撇步

肉片加太白粉抓過後,微波加熱後肉片吃起來較滑嫩,加熱過程也不會出水乾澀

2016/09/08 發表 1,622 瀏覽
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