微波爐版炒肉片
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少油又不柴的肉片料理
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
里肌肉片
12片
調味料
醬油
適量
太白粉
少許
大蒜顆粒
半湯匙
-
1先將肉片與調味料均勻混合
-
2在耐熱陶燒烤盤上倒少許油，用刷子均勻抹勻在盤面上，再將肉片平鋪在盤面上，若鋪不完，可以再往上疊
-
3不加蓋以600W微波4分鐘，肉片翻面再微波1分鐘即可
小撇步
肉片加太白粉抓過後，微波加熱後肉片吃起來較滑嫩，加熱過程也不會出水乾澀