微波爐版炒肉片

2016/09/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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少油又不柴的肉片料理

食材 (4 人份 5 分鐘

里肌肉片 12片
調味料
醬油 適量
太白粉 少許
大蒜顆粒 半湯匙
  • 1 先將肉片與調味料均勻混合
  • 2 在耐熱陶燒烤盤上倒少許油,用刷子均勻抹勻在盤面上,再將肉片平鋪在盤面上,若鋪不完,可以再往上疊
  • 3 不加蓋以600W微波4分鐘,肉片翻面再微波1分鐘即可
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小撇步

肉片加太白粉抓過後,微波加熱後肉片吃起來較滑嫩,加熱過程也不會出水乾澀

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