青森蘋果凍飲
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仲夏的解暑涼飲。
作法簡單又美味、不妨選個假日和孩小一起動手作♪
份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
青森蘋果汁（100%原汁）
400cc
白砂糖
兩大匙
明膠粉
5g
熱水
50cc
青森蘋果丁
1/2顆份量
-
1明膠粉加熱水攪拌溶化。 -
2蘋果原汁加白砂糖攪拌至砂糖完全溶化、再將明膠液加進蘋果汁裡細心攪拌均勻。
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3加蘋果丁稍微攪拌後、盛到玻璃杯裡放冰箱裡冰大約１～兩小時即大工告成。
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4飲用前、用較粗的吸管稍微攪拌一下。
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5也可使用玻璃小碗、當果凍吃。
小撇步
使用較粗的吸管、會比較容易喝。若是蘋果丁喝起來不順、可以加少量蘋果汁。