收藏 284 留言 0
有 1 人跟著做 Picture?width=100&height=100

簡易的家常菜,
營養豐富、且很下飯,
讓人百吃不厭⋯
蛋液加入少許太白粉,
增加滑嫩的口感。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

份量
4 人份
時間
10 分鐘
熱量
食材
番茄
2顆
雞蛋
4顆
蔥
適量
調味料
太白粉
1小匙
é¹½
1小匙
  • 1
    將食材準備好。
  • 2
    每顆番茄清洗乾淨、切成數塊。蔥也是洗乾淨、切段備用。
  • 3
    準備雞蛋打入碗中,加入1小匙的太白粉和鹽,以叉子打散蛋液。
  • 4
    熱鍋、倒1大匙油,慢慢地倒入蛋液。
  • 5
    防止澱粉沈澱、蛋液焦鍋,以鍋鏟不斷地拌炒蛋液。
  • 6
    炒好滑蛋,先盛盤備用。
  • 7
    蔥段入鍋爆香。
  • 8
    番茄入鍋拌炒一下,蓋上鍋蓋燜煮五分鐘,讓茄紅素釋放出來。
  • 9
    將滑蛋倒入鍋,與番茄一起拌炒;加少許海鹽調味,即可輕鬆上桌。
  • 10
    營養豐富又美味的家常菜,就是這麼簡單喔。
  • 11
    煮些麵條,就是好吃的滑蛋蕃茄拌麵。
小撇步

*有時候我會加些切丁的嫩豆腐,一起入鍋炒;添加更多的營養耶。

2016/09/04 發表 5,939 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣