百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
481 食譜 1,918 粉絲

滑蛋番茄🎶

滑蛋番茄🎶

描述

簡易的家常菜,
營養豐富、且很下飯,
讓人百吃不厭⋯
蛋液加入少許太白粉,
增加滑嫩的口感。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

282 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將食材準備好。

    將食材準備好。

  • 每顆番茄清洗乾淨、切成數塊。蔥也是洗乾淨、切段備用。

    每顆番茄清洗乾淨、切成數塊。也是洗乾淨、切段備用。

  • 準備雞蛋打入碗中,加入1小匙的太白粉和鹽,以叉子打散蛋液。

    準備雞蛋打入碗中,加入1小匙的太白粉和鹽,以叉子打散蛋液。

  • 熱鍋、倒1大匙油,慢慢地倒入蛋液。

    熱鍋、倒1大匙油,慢慢地倒入蛋液。

  • 防止澱粉沈澱、蛋液焦鍋,以鍋鏟不斷地拌炒蛋液。

    防止澱粉沈澱、蛋液焦鍋,以鍋鏟不斷地拌炒蛋液。

  • 炒好滑蛋,先盛盤備用。

    炒好滑蛋,先盛盤備用。

  • 蔥段入鍋爆香。

    段入鍋爆香。

  • 番茄入鍋拌炒一下,蓋上鍋蓋燜煮五分鐘,讓茄紅素釋放出來。

    番茄入鍋拌炒一下,蓋上鍋蓋燜煮五分鐘,讓茄紅素釋放出來。

  • 將滑蛋倒入鍋,與番茄一起拌炒;加少許海鹽調味,即可輕鬆上桌。

    將滑蛋倒入鍋,與番茄一起拌炒;加少許海鹽調味,即可輕鬆上桌。

  • 營養豐富又美味的家常菜,就是這麼簡單喔。

    營養豐富又美味的家常菜,就是這麼簡單喔。

  • 煮些麵條,就是好吃的滑蛋蕃茄拌麵。

    煮些麵條,就是好吃的滑蛋蕃茄拌麵。

小撇步

*有時候我會加些切丁的嫩豆腐,一起入鍋炒;添加更多的營養耶。

7,235 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 481 食譜 1,918 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 四季豆 炒麵 打拋豬 小黃瓜 茄子 雞蛋豆腐 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 竹筍 杏鮑菇 豆腐 三杯雞 湯麵 地瓜 花椰菜 早餐 馬鈴薯 鮭魚 櫛瓜 香菇雞湯 糖醋排骨 高麗菜 糖葫蘆 南瓜 低脂高蛋白 排骨 高麗菜飯 炒飯 家常菜 白菜滷 菠菜 滷肉 粽子 雞湯 酸辣湯 台式泡菜 餅乾 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 義大利麵 番茄 娃娃菜 金針菇 蒸蛋 瓜仔肉 雞肉 麻婆豆腐