香料麵包 剛出爐的香料麵包外酥內軟,配上熱熱的咖啡當早餐,是開始一天令人期待的小確幸

香料麵包


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剛出爐的香料麵包外酥內軟,配上熱熱的咖啡當早餐,是開始一天令人期待的小確幸

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
一小匙
兩小匙
1/2~1小匙
依喜好
麵包表面
  • 1
    將所有粉類過篩,加入鹽和義大利香料,義大利香料依個人喜好份量添加
  • 2
    加入切塊的冰奶油
  • 3
    用手揉成像是麵粉潮掉的狀態
  • 4
    加入優酪乳拌成糰
  • 5
    工作台撒上麵粉,麵團桿平對折,重複一到兩次,最後對折成喜歡的厚度
  • 6
    整好的麵團依喜好切份,在表面上刷優酪乳或牛奶或蛋液,可以依喜好灑上香料、乳酪粉等
  • 7
    烤箱預熱200度,烤20~30分鐘,視厚度而定
  • 8
    烤好後即可趁熱吃,放隔夜也可以先烤一下再吃,味道口感一樣好
2016/09/03 發表 663 瀏覽
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