【寶寶甜點】星星地瓜軟餅

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努力消耗地瓜中,但家中小人兒都不太喜歡地瓜原本的口感,不過只要稍微加工一下,小人兒就會捧場了!這次做了星星造型的小點心,一口一個,好吃不黏手也不掉屑屑喲!
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食材

熟地瓜 300g
日本太白粉 30g
  • 1 將地瓜蒸熟瀝掉水份搗成泥,加入日本太白粉拌勻
  • 2 將麵團放入塑膠袋中用桿麵棍桿成片狀(約0.5cm),再用模型壓出形狀
  • 3 用筷子搓出2個眼睛,再用吸管斜剪後壓出嘴巴
  • 4 放入預熱烤箱170°C烤10~12分鐘
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小撇步

※這次地瓜很甜所以沒有加糖,可以依照口味自行添加砂糖、黑糖、煉乳或蜂蜜提味(1歲以下寶寶禁食蜂蜜喔!)

2016/09/01 發表 6,905 瀏覽

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請問地瓜怎麼瀝水呢?

9 個月前