青椒炒肉片
青椒炒肉片
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好吃又下飯~
份量
6
人份
時間
20
分鐘
食材
青椒
2個
豬肉片或牛肉片
150g
蒜頭
3顆末
太白粉
少許
蜜汁烤肉醬
1大匙
米酒
少量
水
少許
鹽巴
少許
味精
少許
-
1將青椒切塊放一邊，肉片，將切小片，將一大匙的蜜汁烤肉醬(蜜汁烤肉醬稍微甜)+少許米酒，放入肉片醃2~3-分鐘 ，醃好的肉片，在放少許太白粉(加太白粉是因為要讓肉吃起來很嫩，不會吃起來乾澀)
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2鍋中倒入適量的油，把蒜頭爆香，把青椒放入炒，加點水，拌炒，在加入肉片拌炒，炒一炒，在加鹽巴，少許味精，以自己的口味加入，就可裝盤即可。
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