青椒炒肉片

小孜的料理手作
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描述

好吃又下飯~

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

2個
3顆末
少許
1大匙
少量
少許
少許
少許

步驟

  • 將青椒切塊放一邊,肉片,將切小片,將一大匙的蜜汁烤肉醬(蜜汁烤肉醬稍微甜)+少許米酒,放入肉片醃2~3-分鐘 ,醃好的肉片,在放少許太白粉(加太白粉是因為要讓肉吃起來很嫩,不會吃起來乾澀)

  • 鍋中倒入適量的油,把蒜頭爆香,把青椒放入炒,加點水,拌炒,在加入肉片拌炒,炒一炒,在加鹽巴,少許味精,以自己的口味加入,就可裝盤即可。

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