青椒炒肉片

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好吃又下飯~

食材 (6 人份 20 分鐘

青椒 2個
豬肉片或牛肉片 150g
蒜頭 3顆末
太白粉 少許
蜜汁烤肉醬 1大匙
米酒 少量
少許
鹽巴 少許
味精 少許
  • 1 將青椒切塊放一邊,肉片,將切小片,將一大匙的蜜汁烤肉醬(蜜汁烤肉醬稍微甜)+少許米酒,放入肉片醃2~3-分鐘 ,醃好的肉片,在放少許太白粉(加太白粉是因為要讓肉吃起來很嫩,不會吃起來乾澀)
  • 2 鍋中倒入適量的油,把蒜頭爆香,把青椒放入炒,加點水,拌炒,在加入肉片拌炒,炒一炒,在加鹽巴,少許味精,以自己的口味加入,就可裝盤即可。
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2016/08/31 發表 1,386 瀏覽

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