「康寶鮮味炒手鰹魚風味」 雞肉彩椒義大利麵


廖比利
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看來複雜卻好做的義大利麵,通常煮義大利麵會以培根來增加鮮味,不過前幾天同事那裏拿到康寶鮮味炒手鰹魚風味,我想鰹魚的鮮味應該可以取代或更勝陪耕的味道。
鰹魚風味的鮮味炒手萃取自日本上選的乾燻鰹魚,簡單一匙就能大幅提升食物的美味,味精吃多對身體也不太好,更容易吃完東西口乾舌燥,有了康寶鮮味炒手鰹魚風味整個讓料理變得更容易。

  • 1
    準備好所有食材
  • 2
    雞肉切塊加上太白粉與醬油,黑胡椒,辣椒等醃料拌勻備用
  • 3
    將蒜頭與洋蔥切碎備用
  • 4
    雞肉先下鍋煎至金黃
  • 5
    雞肉撈起後加入少許橄欖油將蒜頭與洋蔥炒香後加入甜椒稍微拌炒(切勿先洗鍋)
  • 6
    加入煮好的義大利麵與康保鮮味炒手鰹魚風味拌炒
  • 7
    完成
小撇步

為避免義大利麵炒來太乾,炒麵時加入三大匙煮麵水,義大利麵不必煮太熟,下鍋還會拌炒一段時間
康寶官網連結
http://www.knorr.com.tw/
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