焗烤茄汁肉醬千層麵【完美絕配義式饗宴】

洪筱涵
2 食譜 1 粉絲

利用百來味千層麵做出千層口感,直接烘焙真的很便利

份量
1 人份
時間
30 分鐘
  • 有了紅醬只要層層堆疊,省事又好吃
(紅醬做法: https://icook.tw/recipes/168545)

    有了紅醬只要層層堆疊,省事又好吃 (紅醬做法: https://icook.tw/recipes/168545)

  • 先在烤盤底部舖一層肉醬

    先在烤盤底部舖一層肉醬

  • 放上千層麵+乳酪絲+少量cream cheese,堆放個三~5層
(好吃的秘決是放cream cheese來取代白醬)

    放上千層麵+乳酪絲+少量cream cheese,堆放個三~5層 (好吃的秘決是放cream cheese來取代白醬)

  • 堆了四層準備進烤箱
因為少了白醬的水份,記得紅醬的水份要多放一些,或先把麵體燙軟

    堆了四層準備進烤箱 因為少了白醬的水份,記得紅醬的水份要多放一些,或先把麵體燙軟

  • 烤箱是用上下火180度,烤30分鐘

    烤箱是用上下火180度,烤30分鐘

  • 烤20分鐘時,撒下乳酪絲,再進烤箱烤10分鐘

    烤20分鐘時,撒下乳酪絲,再進烤箱烤10分鐘

  • 茄汁肉醬味真的很香,還有濃郁的起司味,百味來麵體的麥香愈嚼愈香,真的太邪惡了…要馬上消滅它

    茄汁肉醬味真的很香,還有濃郁的起司味,百味來麵體的麥香愈嚼愈香,真的太邪惡了…要馬上消滅它

小撇步

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1利用cream cheese來取代白醬味道會更濃郁,注意麵體都有沾到紅醬的水份,才不會乾硬,或是先川燙麵體再開始堆疊
2準備好紅醬,隨時要做千層麵都很方便,百味來提供多種麵體做選擇
3絞肉用牛+豬肉味道比較香,也可換成雞肉,但牛絞肉油脂比較少要注意

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洪筱涵
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留言

共 1 則
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  • 周絹絹

    周絹絹

    肉醬就是那罐嗎?還是需先自己炒過(加自己的肉)

    肉醬是我自己炒的,裡面也有加入兩大匙百味來肉醬罐

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