♡宛の烘培好”食“光 ✿ 抹茶蛋糕（電子鍋版）
描述
老公的生日在情人節過後的幾天，想說來試做個他很愛的「抹茶口味蛋糕」給他品嚐。（其實是老婆想省錢啦～）完全沒想到這麼簡單容易上手，第一次做蛋糕就成功，有沒有這麼神奇阿！！？是真的！傑克！這真是太神奇了！！！我自己也不敢相信說～(ﾉ^▽^)ﾉ❤
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步驟
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![[材料們]大集合～點到請喊右！鬆餅粉右～雞蛋右～....](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
材料們大集合～點到請喊右！鬆餅粉右～雞蛋右～....
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將鬆餅粉、抹茶粉、砂糖，用濾網過篩。
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用攪拌器攪拌混合均勻。
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再加入雞蛋、牛奶，用攪拌器攪拌混合均勻。
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攪拌均勻後的樣子。
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在加入已經融化的奶油（可用微波或電鍋溶化），攪拌均勻。
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當麵糊可拉長1-2公分的"勾"度時，即可。
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記得在內鍋內側底部及側面，均勻塗上一層薄薄的奶油。（我忘了塗好像也沒沾鍋？）把麵糊到入電子鍋內鍋，推平表面，去除麵糊內的氣泡，去除氣泡時，用手掌拍打鍋底數次，勿將鍋底撞擊廚房檯面，否則會導致鍋底變形，影響蛋糕成品！
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關上開關，按下「選擇」鍵，選擇「蛋糕」，標準時間45分鐘。時間依照個人喜好調整設定或進行變更，我是選擇“標準時間45分鐘”！按下「炊飯」鍵，聽到提示音樂響起，即可。
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烹調完成後，”請立即取出蛋糕，如不及時取出會沾到鍋上！“竹籤刺進去確認有沒有熟，”麵糊沒有沾黏再竹籤上表示已經熟了。“麵糊有沾黏到繼續烤。
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看完成品，胖胖澎皮、澎皮的樣子，真可愛。
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開始裝飾蛋糕囉～倒入一些果醬到愛心模型中。
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慢慢拿起來就成型了。但我發現時間一久，果醬又會溜下去。Σ( ° △ °|||) ～昏倒
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後來我又用紙，對折剪了愛心，當紙模。
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慢慢撒上過篩後的糖粉，和薄荷葉做裝飾。因為手邊沒有其他可裝飾的水果、奶油裝飾，就先這樣陽春的頂著吧！
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蛋糕切開後，味道嚐起來還不錯。有點介於蛋糕VS.發糕的口感。呵呵～❤(◕‿◠)❤
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其實步驟好像很多，其實只要是我用大量的照片敘述，我想讓我和一樣是烘培新手的人這樣比較瞭解，且容易上手。我用的是象印電子鍋，各位可以試做看看喔！
![[材料們]大集合～點到請喊右！鬆餅粉右～雞蛋右～....](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F62151%2F2fdcbb07bd659039.jpg&width=800)
小撇步
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https://www.facebook.com/wanwanFood上過烘培課的老妹告訴我的成功祕訣就是使用「鬆餅粉」，她說因為「鬆餅粉」什麼都加了，鬆餅粉這種神奇的粉末，成功率95%以上！
