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【Tomiz小食堂】繽紛烤甜甜圈

【Tomiz小食堂】繽紛烤甜甜圈

描述

用鬆餅預拌粉完成免油炸的烤甜甜圈!無油炸,吃起來較健康無負擔,搭配上質地柔軟的甜甜圈,表面還能充分享受裝飾的樂趣,小朋友也會喜歡喔!
👉 更多食譜圖文教學:http://www.tomiz.com.tw/cook_list.php

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份量

8 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 無鹽奶油軟化備用。

    無鹽奶油軟化備用。

  • 模型內側抹上薄薄一層油備用。

    模型內側抹上薄薄一層油備用。

  • 烤箱預熱至180度備用。

  • 蛋打入調理盆中打散,加入砂糖後用打蛋器攪拌均勻。

    蛋打入調理盆中打散,加入砂糖後用打蛋器攪拌均勻。

  • 加入牛奶混合均勻。

    加入牛奶混合均勻。

  • 再加入鬆餅預拌粉均勻。

    再加入鬆餅預拌粉均勻。

  • 加入作法1的融化奶油液後拌勻。

    加入作法1的融化奶油液後拌勻。

  • 將擠花袋裝入花嘴,填入麵糊,分別填入模型中,至七分滿的程度。如果有剩餘的麵糊再續繼擠在第一圈麵糊上。

    將擠花袋裝入花嘴,填入麵糊,分別填入模型中,至七分滿的程度。如果有剩餘的麵糊再續繼擠在第一圈麵糊上。

  • 模型輕輕敲扣桌面,排除麵糊中多餘的空氣。

  • 放入預熱至180度的烤箱中烘烤10分鐘,烤至表面均勻上色。

    放入預熱至180度的烤箱中烘烤10分鐘,烤至表面均勻上色。

  • 烤好後將甜甜圈脫膜取出,置於冷卻網架上待其散熱即可。表面也可做裝飾變化,做出繽紛造型甜甜圈。

    烤好後將甜甜圈脫膜取出,置於冷卻網架上待其散熱即可。表面也可做裝飾變化,做出繽紛造型甜甜圈。

  • 裝飾A-粉紅格紋。裝飾材料:粉紅巧克力筆、水果顆粒(覆盆子)

    裝飾A-粉紅格紋。裝飾材料:粉紅巧克力筆、水果顆粒(覆盆子)

  • 裝飾B-瓢蟲。裝飾材料:粉紅巧克力筆、白巧克力筆、黑巧克力粒

    裝飾B-瓢蟲。裝飾材料:粉紅巧克力筆、白巧克力筆、黑巧克力粒

  • 裝飾C-蝴蝶結。裝飾材料:黑巧克力粒、迷你裝飾彩糖珠、粉紅巧克力筆

    裝飾C-蝴蝶結。裝飾材料:黑巧克力粒、迷你裝飾彩糖珠、粉紅巧克力筆

  • 裝飾D-烏龜。裝飾材料:白巧克力粒+抹茶粉(或綠巧克力筆)、咖啡色巧克力筆、去皮生杏仁(烤過)

    裝飾D-烏龜。裝飾材料:白巧克力粒+抹茶粉(或綠巧克力筆)、咖啡色巧克力筆、去皮生杏仁(烤過)

  • 裝飾E-黃色格紋。裝飾材料:黃色巧克力筆、水果顆粒(芒果)

    裝飾E-黃色格紋。裝飾材料:黃色巧克力筆、水果顆粒(芒果)

  • 裝飾F-彩色圓圈。裝飾材料:粉紅巧克力筆、迷你裝飾彩糖珠

    裝飾F-彩色圓圈。裝飾材料:粉紅巧克力筆、迷你裝飾彩糖珠

  • 裝飾G-巧克力堅果。裝飾材料:黑巧克力粒、椰子碎(烤過)

    裝飾G-巧克力堅果。裝飾材料:黑巧克力粒、椰子碎(烤過)

  • 裝飾H-白巧椰子絲。裝飾材料:白巧克力粒、椰子絲

    裝飾H-白巧椰子絲。裝飾材料:白巧克力粒、椰子

  • 裝飾I-幸運草。裝飾材料:白巧克力粒+抹茶粉、白巧克力筆、迷你裝飾彩糖珠。

    裝飾I-幸運草。裝飾材料:白巧克力粒+抹茶粉、白巧克力筆、迷你裝飾彩糖珠。

  • 裝飾J-星星。裝飾材料:黑巧克力粒、星型糖片(或各色巧克力筆)

    裝飾J-星星。裝飾材料:黑巧克力粒、星型糖片(或各色巧克力筆)

小撇步

材料哪裡買:
微粒子精製白糖:http://goo.gl/LahdjU
鬆餅預拌粉:http://goo.gl/6JQQRN
圓形花嘴(11號):http://goo.gl/228gfk
巧克力筆:http://goo.gl/pjOdKH
裝飾小物:http://goo.gl/zL5nb1

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富澤商店.Tomiz 224 食譜 2,605 粉絲

http://www.tomiz.com.tw/ 富澤商店於1919年創立,現已是日本百年老店。擁有多年的品質保證和顧客滿意度,從製作甜品、麵包、日式材料,以及烘焙器具等皆涵蓋。

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