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Aimee
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番茄炒蛋

番茄炒蛋
210 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 番茄底部劃十字,汆燙過後冷水去皮切塊備用。

  • 雞蛋加鹽打散備用。 分成白及綠分開切成段。

  • 調味料(匙):番茄醬1+糖0.25(攪拌均勻)

  • 熱鍋倒油,將蛋加入快速翻動至七分熟盛出。

  • 利用餘油將白爆香後,加入番茄塊拌炒(邊炒邊壓碎)炒至微軟。

  • 將蛋倒入並將調味料加入繼續拌炒。

  • 最後倒入綠花拌炒即可。

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