蛋糕甜甜圈 甜甜圈是多數人喜愛的甜點 甜甜圈配上咖啡 更是下午茶的小確幸 外層酥脆內部鬆軟、甜而不膩的口感 讓人一吃停不了

蛋糕甜甜圈


Engel Su
28 食譜 1,610 粉絲
收藏 120 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

甜甜圈是多數人喜愛的甜點
甜甜圈配上咖啡
更是下午茶的小確幸
外層酥脆內部鬆軟、甜而不膩的口感
讓人一吃停不了

份量
6 人份
食材
檸檬糖霜
50G
1大匙
肉桂糖粉
30G
10G
  • 1
    無鹽奶油隔水加熱融化備用。把蛋倒進缽盆中打散,加入細砂糖充分攪拌均勻。再加入牛奶和奶油混拌均勻。
  • 2
    將低筋麵粉和木薯粉、泡打粉過篩入缽盆內。用橡皮刮刀混拌均勻至成團看不到粉末。
  • 3
    把麵團用保鮮膜包起來,放入冰箱醒30分鐘。取出麵團,在工作台撒上手粉避免麵團沾黏,將麵團擀平成約1.5cm厚。
  • 4
    在甜甜圈模型撒上手粉來壓製麵團。將甜甜圈麵團放入170度的油鍋裡炸,到兩面都呈現金黃色即可。
  • 5
    將炸好的甜甜圈分別沾上肉桂糖粉或檸檬糖霜,待微涼即可享用。
2016/08/23 發表 5,501 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Engel Su
28 食譜 1,610 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

比例是否有誤? 因為不是麵團狀ㄟ⋯ 😣

3 years ago

大家都在查

臭豆腐壽司Bosch廚師機燒肉素食壽喜燒WMF快力鍋舒肥機南瓜濃湯鮑魚牛肉麵獅王洗碗精便當洛神花水果泡麵奇異果芭樂飛利浦IH電子鍋冰淇淋芒果滷味微波爐早午餐蛋捲鑄鐵鍋史雲生雞湯披薩鳳梨酥紅豆3M真空保鮮盒蜂蜜迷迭香棉花糖減肥餐普格義大利麵醬涼拌小黃瓜奇亞籽拉麵秋葵百香果枸杞鳳梨芋頭檸檬馬卡龍火龍果土豆水波爐虎牌電子鍋