香炸花枝丸

2016/08/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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喜歡吃炸物朋友 自己以半煎炸的方式來炸花枝丸 好吃又健康
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食材 (2 人份 10 分鐘

花枝丸 4顆
植物油 少許
白胡椒 少許
  • 1 花枝丸先隔水退冰
  • 2 少許的植物油放入炒鍋中,約可以淹到1/5花枝丸的高度,然後開中小火
  • 3 持續地翻動花枝丸,花枝丸會慢慢著色
  • 4 待花枝丸全面著色後,開中大火,逼出油
  • 5 盛起花枝丸後,撒上少許白胡椒,即可食用
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小撇步

選擇有點凹槽的鍋子,可以讓少許油,形成一個小小的油巢,讓花枝丸有炸物的口感

共 2 人跟著做

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