香炸花枝丸


阿寶
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限12字

喜歡吃炸物朋友 自己以半煎炸的方式來炸花枝丸 好吃又健康
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
4顆
少許
少許
  • 花枝丸先隔水退冰

    花枝丸先隔水退冰

  • 少許的植物油放入炒鍋中,約可以淹到1/5花枝丸的高度,然後開中小火

    少許的植物油放入炒鍋中,約可以淹到1/5花枝丸的高度,然後開中小火

  • 持續地翻動花枝丸,花枝丸會慢慢著色

    持續地翻動花枝丸,花枝丸會慢慢著色

  • 待花枝丸全面著色後,開中大火,逼出油

    待花枝丸全面著色後,開中大火,逼出油

  • 盛起花枝丸後,撒上少許白胡椒,即可食用

    盛起花枝丸後,撒上少許白胡椒,即可食用

小撇步

選擇有點凹槽的鍋子,可以讓少許油,形成一個小小的油巢,讓花枝丸有炸物的口感

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