[學到賺到] 薑絲超人PIZZA

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上次到公館品嚐了So Free的薑絲超人披薩令我驚奇又難忘!!
吃了才恍然大悟,原來菜名的「超人」~指的是鹹蛋超人XDD
誰想到薑絲和鹹蛋居然是好朋友
搭配起來口味清爽又獨特~~~
今天晚餐憑著記憶的味道做出了自己的口味
在冷颼颼的夜晚不用出門就可以吃到超人氣美食
真是太幸福了~^^~
大家快來試試看吧!!

食材

餅皮
高筋麵粉 2杯
水/牛奶 0.8杯
酵母粉 1匙
1茶匙
0.5茶匙
橄欖油 1匙
PIZZA料
嫩薑絲 適量
鹹蛋 1顆
甜玉米粒 適量
火腿片 2片
調味料
乳酪絲 100克
奶油 適量
番茄醬 適量
  • 1 將酵母粉加入少許溫水中溶解後,與餅皮的食材混合均勻,並揉捏麵團5分鐘
  • 2 將(1)的麵團放入器皿中,蓋上保鮮膜(防止水分蒸發),靜待1.5小時
  • 3 等麵團膨脹到2倍大時,用手指戳一下麵糰,如果洞不會密合,就是發好囉 然後把麵糰多餘的空氣揉出,後沾上一些乾麵粉(不然麵團會很黏很黏,黏到無法從你的手上掙脫...) 用擀麵棍或是玻璃瓶滾壓成片狀,鬆弛15分鐘
  • 4 將鹹蛋、火腿片切成塊狀,備用
  • 5餅皮上刷上一層奶油,再刷上一層番茄醬
  • 6餅皮鋪上薑絲、少許乳酪絲
  • 7 再鋪上鹹蛋、火腿、甜玉米粒,最後再鋪上厚厚的一層乳酪絲
  • 8 放入烤箱以200度烤30分鐘,就大功告成囉!!!!
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小撇步

我喜歡用MOZZARELLA所製成的乳酪絲(一般包裝上會註明是
用甚麼乳酪做成),烤起來會有牽絲的效果

----------♥食材成本♥-----------
高筋麵粉 5元
嫩薑絲 2元
鹹蛋 5元
甜玉米粒 20元
火腿片*2 10元
乳酪絲 40元
--------------------------------
自製總成本:82元
市價:149元
學到賺到:67!!!!!

2012/02/10 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 8 則

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這家好好吃,尤其是薑絲超人XD

5 年前
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請問您的1匙是1大匙嗎

5 年前
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請問一杯是多少克呢?
謝謝你:)

5 年前
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Gatsby Huang 樓主超強的,認識多年都不知道原來這麼賢慧XDDD

5 年前
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XD

5 年前
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XD 有很愛吃的八卦~想聽嗎

5 年前
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這看起來很高難度。有樓主很賢慧的八卦嗎?

5 年前
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這看起來很高難度。有樓主很賢慧的八卦嗎?

5 年前