[學到賺到] 薑絲超人PIZZA
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描述
上次到公館品嚐了So Free的薑絲超人披薩令我驚奇又難忘!!
吃了才恍然大悟，原來菜名的「超人」~指的是鹹蛋超人XDD
誰想到薑絲和鹹蛋居然是好朋友
搭配起來口味清爽又獨特~~~
今天晚餐憑著記憶的味道做出了自己的口味
在冷颼颼的夜晚不用出門就可以吃到超人氣美食
真是太幸福了~^^~
大家快來試試看吧!!
食材
步驟
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將酵母粉加入少許溫水中溶解後，與餅皮的食材混合均勻，並揉捏麵團5分鐘
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將(1)的麵團放入器皿中，蓋上保鮮膜(防止水分蒸發)，靜待1.5小時
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等麵團膨脹到2倍大時，用手指戳一下麵糰，如果洞不會密合，就是發好囉 然後把麵糰多餘的空氣揉出，後沾上一些乾麵粉(不然麵團會很黏很黏，黏到無法從你的手上掙脫...) 用擀麵棍或是玻璃瓶滾壓成片狀，鬆弛15分鐘
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將鹹蛋、火腿片切成塊狀，備用
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在餅皮上刷上一層奶油，再刷上一層番茄醬
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在餅皮鋪上薑絲、少許乳酪絲
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再鋪上鹹蛋、火腿、甜玉米粒，最後再鋪上厚厚的一層乳酪絲
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放入烤箱以200度烤30分鐘，就大功告成囉!!!!
![在[餅皮]上刷上一層奶油，再刷上一層番茄醬](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F61714%2Ff634a2d9fa06a81c.jpg&width=800)
![在[餅皮]鋪上薑絲、少許乳酪絲](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F61715%2F1993871b284a6e09.jpg&width=800)
小撇步
我喜歡用MOZZARELLA所製成的乳酪絲(一般包裝上會註明是
用甚麼乳酪做成)，烤起來會有牽絲的效果----------♥食材成本♥-----------
高筋麵粉 5元
嫩薑絲 2元
鹹蛋 5元
甜玉米粒 20元
火腿片*2 10元
乳酪絲 40元
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自製總成本：82元
市價：149元
學到賺到：67!!!!!
![[學到賺到] 薑絲超人PIZZA：Connie Li 一起做](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=360&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fdish%2Fphoto%2F340457%2Fcd9c2604eccadd64.jpg&width=360)
