奶油鮮奶燉蔬菜筆管麵

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用鮮奶代替白醬,讓食物更原味、單純更健康,很適合寶寶吃喔!
我的寶貝ㄧ歲九個月,超喜歡吃的,妳趕快試試看。
有時候懶得煮中式菜(通常都幾菜一湯的),我就會煮這一鍋全家吃喔!既營養又健康。

食材

奶油 少量
鮮奶 淹滿食材
洋蔥 ㄧ顆
蒜頭 五小瓣
月桂葉 2片
筆管麵 ㄧ小碗
白菜 3、4片
小杏鮑菇 半碗
新鮮香菇 5朵
蕃茄 2小顆
雞胸肉 100克
少許
義大利香料 少許
  • 1 蒜頭切碎;洋蔥、香菇、杏鮑菇、白菜、番茄,雞胸肉切小塊被用。
  • 2 奶油放入鍋中開中火融化,加入洋蔥炒香,再加入蒜、月桂葉、義大利香料炒香,加入鮮奶和筆管麵,鮮奶量要蓋滿麵再多一些些(麵會吸水膨脹),煮滾後小火燜煮大概8分鐘。
  • 3 加入杏鮑菇、香菇,燜2分鐘,再加入白菜,鹽拌ㄧ拌,燜20秒關火,5分鐘後即可享用。
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小撇步

》煮麵中途可以攪拌一下,避免麵黏鍋底。
》蔬菜類可隨自己喜好。

2016/08/18 發表 884 瀏覽

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