【厚生廚房】南瓜鮮菇蒸雞 南瓜其實是一個很好的中藥材,具有補中益氣的作用,配上雞肉一起料理,溫補不燥熱。 厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.t...

【厚生廚房】南瓜鮮菇蒸雞


厚生市集
580 食譜 1.9 萬 粉絲
收藏 200 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

南瓜其實是一個很好的中藥材,具有補中益氣的作用,配上雞肉一起料理,溫補不燥熱。
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/17

熱量
食材
800克
100克
少許
少許
少許
少許
少許
2匙
少許
  • 1
    1. 南瓜去籽、帶皮切塊。 2. 雞腿肉切塊,加入一大匙的醬油、蠔油、米酒,及一小匙的白糖醃製30分鐘。 3. 將新鮮香菇、洋菇洗淨切塊。 4. 蔥切末備用。 5. 薑切絲備用。 6. 辣椒去籽切末備用。
  • 2
    鍋內熱油,油需多一點,待高溫放入帶皮南瓜塊炸約3分鐘,撈起,瀝乾油分,鋪盤底。
  • 3
    南瓜塊上續鋪上雞腿肉塊、香菇、洋菇,再灑蔥末、薑絲、辣椒末,淋上醃製雞腿肉塊剩下的醃料,放入電鍋中蒸30分鐘左右即成
小撇步

白糖可依個人喜好加入,

2012/02/13 發表 8,259 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
厚生市集
580 食譜 1.9 萬 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

百香果滷味WMF快力鍋披薩臭豆腐蛋捲獅王洗碗精便當馬卡龍壽司涼拌小黃瓜土豆壽喜燒冰淇淋飛利浦IH電子鍋棉花糖秋葵火龍果早午餐鮑魚牛肉麵水波爐燒肉3M真空保鮮盒芋頭舒肥機拉麵芒果減肥餐奇亞籽虎牌電子鍋素食檸檬南瓜濃湯芭樂史雲生雞湯奇異果迷迭香Bosch廚師機蜂蜜鑄鐵鍋微波爐鳳梨鳳梨酥枸杞洛神花泡麵普格義大利麵醬紅豆水果