浣的料理時光 10 食譜 16 粉絲 追蹤 連不愛茄子的人都愛的肉末茄子 描述 吃起來很下飯的茄子🍆 537 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 2根 絞肉 適量 調味料 醬油 適量 糖 適量 鹽 適量 蠔油(斟酌) 適量 蔥 適量 蒜 適量 步驟 將茄子切成適當大小後再切成1/4,之後拿去電鍋蒸(鍋外加半杯水) 一開始先將蔥薑蒜放入鍋子爆香,加入絞肉拌炒後,再加入蒸完後的茄子和一些水 水滾後加入醬油、糖、鹽、蠔油(可自行斟酌) 上桌前灑上蔥花即完成 小撇步 想要讓味道更豐富可加入少許白胡椒調味! 7,991 瀏覽 2016/08/17 發表