連不愛茄子的人都愛的肉末茄子


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吃起來很下飯的茄子🍆

食材
茄子
2根
絞肉
適量
調味料
醬油
適量
適量
適量
蠔油(斟酌)
適量
適量
適量
  • 1
    將茄子切成適當大小後再切成1/4,之後拿去電鍋蒸(鍋外加半杯水)
  • 2
    一開始先將蔥薑蒜放入鍋子爆香,加入絞肉拌炒後,再加入蒸完後的茄子和一些水
  • 3
    水滾後加入醬油、糖、鹽、蠔油(可自行斟酌)
  • 4
    上桌前灑上蔥花即完成
小撇步

想要讓味道更豐富可加入少許白胡椒調味!

2016/08/17 發表 5,910 瀏覽
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