連不愛茄子的人都愛的肉末茄子 浣的料理時光 10 食譜 13 粉絲 追蹤 538 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 描述 吃起來很下飯的茄子🍆 食材 茄子 2根 絞肉 適量 調味料 醬油 適量 糖 適量 鹽 適量 蠔油（斟酌） 適量 蔥 適量 蒜 適量 步驟 將茄子切成適當大小後再切成1/4，之後拿去電鍋蒸（鍋外加半杯水） 一開始先將蔥薑蒜放入鍋子爆香，加入絞肉拌炒後，再加入蒸完後的茄子和一些水 水滾後加入醬油、糖、鹽、蠔油（可自行斟酌） 上桌前灑上蔥花即完成 小撇步 想要讓味道更豐富可加入少許白胡椒調味！ 2016/08/17 發表 6,349 瀏覽
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洪美娟
