連不愛茄子的人都愛的肉末茄子 列印 472 留言 0 有 1 人跟著做 吃起來很下飯的茄子🍆 食材 茄子 2根 絞肉 適量 調味料 醬油 適量 糖 適量 鹽 適量 蠔油（斟酌） 適量 蔥 適量 蒜 適量 1 將茄子切成適當大小後再切成1/4，之後拿去電鍋蒸（鍋外加半杯水） 2 一開始先將蔥薑蒜放入鍋子爆香，加入絞肉拌炒後，再加入蒸完後的茄子和一些水 3 水滾後加入醬油、糖、鹽、蠔油（可自行斟酌） 4 上桌前灑上蔥花即完成 贊助 小撇步 想要讓味道更豐富可加入少許白胡椒調味！ 2016/08/17 發表 5,240 瀏覽
1 將茄子切成適當大小後再切成1/4，之後拿去電鍋蒸（鍋外加半杯水）
2 一開始先將蔥薑蒜放入鍋子爆香，加入絞肉拌炒後，再加入蒸完後的茄子和一些水
3 水滾後加入醬油、糖、鹽、蠔油（可自行斟酌）
4 上桌前灑上蔥花即完成
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