香煎鮭魚奶油麵-五木拉麵

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簡單的香煎鮭魚奶油麵,以一般麵條替代義大利麵省時又快速…拌入簡易白醬搭配香煎鮭魚…更加營養又美味呦~

食材

五木細關東麵 1束
鮭魚 一片
洋蔥 半顆
鮮奶 3/4杯
起司片 1片
奶油 約10g
麵粉 少許
調味
鹽巴 1/8茶匙
黑胡椒粒 適量
  • 1 簡單食材準備好囉~
  • 2 洋蔥切絲…鮭魚切小塊灑些少許鹽巴及黑胡椒…奶油放入麵粉中按壓成扁狀裹上麵粉備用
  • 3 起一鍋水來煮麵…水滾放入麵條煮約3分鐘
  • 4 煮麵同時另爐來煎鮭魚…乾鍋不加油將鮭魚煎熟取出…去除魚刺稍微用成小碎塊備用
  • 5 原鍋利用鮭魚釋出的油質,將洋蔥絲拌炒至透明,放入裹上麵粉奶油塊拌勻
  • 6 倒入約3/4米量杯鮮奶…放入起司片拌勻至融化…加入約1/8茶匙鹽巴調味…試試味道
  • 7 放入煮好的麵條與醬汁拌勻…醬汁會越煮越稠…喜歡多醬的口感鮮奶可自行增加
  • 8 鮭魚放入拌勻…灑上黑胡椒粒與義式香料即可
  • 9 香煎鮭魚奶油麵完成~
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小撇步

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2016/08/16 發表 2,154 瀏覽

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