香煎鮭魚奶油麵-五木拉麵

ying
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描述

簡單的香煎鮭魚奶油麵,以一般麵條替代義大利麵省時又快速…拌入簡易白醬搭配香煎鮭魚…更加營養又美味呦~

食材

一片
半顆
3/4杯
1片
約10g
少許
調味
1/8茶匙
適量

步驟

  • 簡單食材準備好囉~

    簡單食材準備好囉~

  • 洋蔥切絲…鮭魚切小塊灑些少許鹽巴及黑胡椒…奶油放入麵粉中按壓成扁狀裹上麵粉備用

    洋蔥切絲…鮭魚切小塊灑些少許鹽巴及黑胡椒…奶油放入麵粉中按壓成扁狀裹上麵粉備用

  • 起一鍋水來煮麵…水滾放入麵條煮約3分鐘

    起一鍋水來煮麵…水滾放入麵條煮約3分鐘

  • 煮麵同時另爐來煎鮭魚…乾鍋不加油將鮭魚煎熟取出…去除魚刺稍微用成小碎塊備用

    煮麵同時另爐來煎鮭魚…乾鍋不加油將鮭魚煎熟取出…去除魚刺稍微用成小碎塊備用

  • 原鍋利用鮭魚釋出的油質,將洋蔥絲拌炒至透明,放入裹上麵粉奶油塊拌勻

    原鍋利用鮭魚釋出的油質,將洋蔥絲拌炒至透明,放入裹上麵粉奶油塊拌勻

  • 倒入約3/4米量杯鮮奶…放入起司片拌勻至融化…加入約1/8茶匙鹽巴調味…試試味道

    倒入約3/4米量杯鮮奶…放入起司片拌勻至融化…加入約1/8茶匙鹽巴調味…試試味道

  • 放入煮好的麵條與醬汁拌勻…醬汁會越煮越稠…喜歡多醬的口感鮮奶可自行增加

    放入煮好的麵條與醬汁拌勻…醬汁會越煮越稠…喜歡多醬的口感鮮奶可自行增加

  • 鮭魚放入拌勻…灑上黑胡椒粒與義式香料即可

    鮭魚放入拌勻…灑上黑胡椒粒與義式香料即可

  • 香煎鮭魚奶油麵完成~

    香煎鮭魚奶油麵完成~

小撇步

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