薑燒豬肉 邱四十 3 食譜 2 粉絲 追蹤 105 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 這是一道既快速又下飯的主食料理。每當工作忙碌，下班後沒辦法有太多時間煮晚餐時，我就會端上這一道料理，讓家中大人孩子聞其香氣，就能食指大動，吃上兩碗飯絕對不是問題呀！ 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 豬五花火鍋片 一份 薑末 一份 醬油 兩大匙 味碄/冰糖 1/2匙 洋蔥 半顆 步驟 熱鍋後，將火鍋肉片下鍋翻炒至七分熟後起鍋備用。 利用多餘豬肉油脂拌炒洋蔥，直至出現香氣。 加入豬肉，倒入薑末、醬油、味碄使用小火拌炒，加入一點開水不時翻炒，使肉片均勻上味。 待醬汁收乾即可起鍋。 小撇步 最好可以用帶皮豬五花，香氣油脂較多、較美味。 2016/08/13 發表 1,481 瀏覽
