海鮮霸-鹽烤圓鱈頭
描述
最簡單的料理方式，才能完全呈現食材本身原味
份量
2
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
在表面抹上海鹽
-
220度烤約15分鐘，再把溫度調高到250度烤5分鐘，因為我想要烤出脆皮的口感（請依烤箱功率調整時間）
-
圓鱈頭有2個口感，有滿滿的膠質，也有ㄧ絲ㄧ絲扎實的口感，除了骨頭，我們啃的超乾淨
小撇步
料理方式適合乾煎、蒸、烤、炸（沙鍋魚頭）
更多食譜請至 海鮮霸粉絲頁 https://www.facebook.com/seafoodbar.ad/
