辣炒花生小魚乾 列印 161 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 超香的！相當好配飯的一道菜，小魚乾也很營養～ 份量3人份 食材 小魚乾 1碗 蒜頭 2個 小辣椒 1個 蔥 3枝 市售炒過的花生 適量 醬油 適量 糖 1匙 1 先將小魚乾洗淨，水份瀝乾；蒜頭和辣椒切末，蔥切蔥花備用。 2 倒入多一點的油，讓小魚乾能充分吸油去炒，口感才會較酥。 3 小魚乾炒至較酥狀後，加入蒜末和辣椒拌炒至香味出來，加入醬油和糖調味。 4 加入花生拌炒，起鍋前加入蔥花拌炒一下。 贊助 2016/08/11 發表 2,872 瀏覽
1 先將小魚乾洗淨，水份瀝乾；蒜頭和辣椒切末，蔥切蔥花備用。
2 倒入多一點的油，讓小魚乾能充分吸油去炒，口感才會較酥。
3 小魚乾炒至較酥狀後，加入蒜末和辣椒拌炒至香味出來，加入醬油和糖調味。
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