綠豆蓮藕燉排骨
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立秋剛過，夏熱未消…我家應季的私房煲湯，散發綠豆蓮藕的清香，回味蜜棗的自然甘甜。
食材
排骨
適量
蓮藕
2段
綠豆
1小把
蜜棗
2粒
-
1做法：排骨川燙洗淨瀝乾，加入去皮切條狀的蓮藕，一小把綠豆，兩顆蜜棗，兩小片薑(薑勿太多，會蓋過綠豆香氣)，最後一次的洗米水。入電鍋，兩碗水跳起，海鹽調味即完成。
