藍莓果醬

1 備料 1.先將藍莓洗淨瀝乾 2.蘋果去皮去籽 3.檸檬擠汁 4.準備一只耐酸鍋子

2 將蘋果、檸檬汁用果汁機打成泥，再加冷水讓材料混合(此步驟可省略，可用湯匙把水果泥從攪拌杯刮乾淨即可)。

3 ＊全程中小火 先將藍莓和糖(煮5分鐘)攪拌均勻。

4 加入水果泥攪拌均勻 (加入水果泥後會比較水，但別擔心，烹煮過程會將水份蒸發)

5 圖片是烹煮了50分鐘後的摸樣

6 裝瓶(建議將容器洗淨後拿去放入煮沸的水中殺菌，放涼後再拿去烘碗機烘乾)倒放至冷卻，再放冰箱。

7 此食譜 容器540g 內容物460g 總重1公斤 所以600g藍莓做出460g果醬