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梧棲羅勒灣
40 食譜 332 粉絲

藍莓果醬

藍莓果醬

描述

簡單幾樣食材,就能做出特濃的藍莓果醬,既美味又衛生。

283 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 備料
1.先將藍莓洗淨瀝乾
2.蘋果去皮去籽
3.檸檬擠汁
4.準備一只耐酸鍋子

    備料 1.先將藍莓洗淨瀝乾 2.蘋果去皮去籽 3.檸檬擠汁 4.準備一只耐酸鍋子

  • 將蘋果、檸檬汁用果汁機打成泥,再加冷水讓材料混合(此步驟可省略,可用湯匙把水果泥從攪拌杯刮乾淨即可)。

    蘋果檸檬汁用果汁機打成泥,再加冷水讓材料混合(此步驟可省略,可用湯匙把水果泥從攪拌杯刮乾淨即可)。

  • *全程中小火
先將藍莓和糖(煮5分鐘)攪拌均勻。

    *全程中小火 先將藍莓和糖(煮5分鐘)攪拌均勻。

  • 加入水果泥攪拌均勻
(加入水果泥後會比較水,但別擔心,烹煮過程會將水份蒸發)

    加入水果泥攪拌均勻 (加入水果泥後會比較水,但別擔心,烹煮過程會將水份蒸發)

  • 圖片是烹煮了50分鐘後的摸樣

    圖片是烹煮了50分鐘後的摸樣

  • 裝瓶(建議將容器洗淨後拿去放入煮沸的水中殺菌,放涼後再拿去烘碗機烘乾)倒放至冷卻,再放冰箱。

    裝瓶(建議將容器洗淨後拿去放入煮沸的水中殺菌,放涼後再拿去烘碗機烘乾)倒放至冷卻,再放冰箱。

  • 此食譜
容器540g
內容物460g
總重1公斤
所以600g藍莓做出460g果醬

    此食譜 容器540g 內容物460g 總重1公斤 所以600g藍莓做出460g果醬

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梧棲羅勒灣 40 食譜 332 粉絲

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