百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Mew14
Mew14
8 食譜 17 粉絲

簡易版地瓜球

簡易版地瓜球
49 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 地瓜削皮，削好泡水防止氧化

    地瓜削皮，削好泡水防止氧化

  • 把水瀝乾，放蒸鍋(外鍋約1杯水)，蒸到軟/熟

    把水瀝乾，放蒸鍋(外鍋約1杯水)，蒸到軟/熟

  • 趁熱加入地瓜粉,糖 壓泥拌均勻

    趁熱加入地瓜粉,糖 壓泥拌均勻

  • 壓成團，不沾手即可

    壓成團，不沾手即可

  • 分成小塊，約小拇指指節大小(看你想吃多大顆的)

    分成小塊，約小拇指指節大小(看你想吃多大顆的)

  • 利用少量麵粉防止沾黏

    利用少量麵粉防止沾黏

  • 熱鍋熱油，油溫160~180(小撇步)放入麵糰，中小火炸，一邊炸一邊壓，炸到表皮酥脆即可

    熱鍋熱油，油溫160~180(小撇步)放入麵糰，中小火炸，一邊炸一邊壓，炸到表皮酥脆即可

  • 把油瀝乾，最好拿吸油紙墊底再吸油，上桌^^

    把油瀝乾，最好拿吸油紙墊底再吸油，上桌^^

小撇步

油溫觀察：竹筷插入油中，邊邊冒泡；或丟蔥段馬上浮起來(!!)兩邊冒泡

7,065 瀏覽
avatar
Mew14 8 食譜 17 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 玻霸鍋

one-meter 玻霸鍋

容量加倍 透明可視 安全無塗層

限時優惠中，來去逛逛>
one-meter 折疊快煮壺

one-meter 折疊快煮壺

一壺多用 兩段溫控 折疊收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 雞肉 地瓜 高麗菜 四季豆 打拋豬 早餐 茄子 金針菇 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜飯 炒飯 糖醋排骨 竹筍 香菇雞湯 酸辣湯 粽子 餅乾 低脂高蛋白 義大利麵 小黃瓜 菠菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 雞湯 玉米濃湯 花椰菜 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 家常菜 蒸蛋 櫛瓜 娃娃菜 滷肉 排骨 炒麵 湯 雞胸肉 台式泡菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 白菜滷 鮭魚 雞蛋豆腐 湯麵 三杯雞