老奶奶的檸檬蛋糕


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食材
雞蛋
4顆
白砂糖
125g
奶油
140g
低筋麵粉
145g
檸檬汁
35cc
檸檬皮
1.5顆
糖霜
糖粉
100g
檸檬汁
20cc
  • 1
    6寸蛋糕的份量
  • 2
    4顆全蛋+白砂糖高速大約7分鐘 再換低速打 底下放一盆熱水再打比較好打哦! 打到有稠稠的就好了
  • 3
    麵粉分次加入攪拌 麵粉記得過篩
  • 4
    麵粉攪拌完會變這樣
  • 5
    倒入檸檬皮屑攪拌
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  • 6
    倒入融化的奶油攪拌
  • 7
    倒入模型,模型周圍塗奶油,等等比較好脫模 烤箱180度烤30分鐘
  • 8
    烤的過程中可以來做檸檬糖霜~ 糖粉加入檸檬汁攪拌
  • 9
    蛋糕體烤好後脫模 倒入剛剛做好的檸檬糖霜 削點檸檬皮屑裝飾就大功告成了~ 可以當作父親節禮物或是七夕禮物哦❤️
小撇步

烤箱可以提早預熱
180度

2016/08/07 發表 3,445 瀏覽
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