鮪魚蔬食煎蛋

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這是 pizza 嗎 ? 不是ㄟ, 是我把鮪魚煎蛋煎成披薩樣,看起來的成果還真的滿不錯的.....好吃又好看~

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

2顆
鮪魚罐頭 1/2
彩椒,花椰菜。洋蔥 適量
黑,白胡椒粉 適量
糖,鹽 適量
  • 1 鮪魚罐頭裡的鮪魚約1/2或是1/3的量,盡量的擠壓出水分,加入黑胡椒顆粒,白胡椒粉..鹽..糖..洋蔥丁..彩椒丁..全部材料攪拌均勻
  • 2 蛋兩顆加入蔥末攪拌均勻..(綠花椰菜可先川燙過備用) 熱鍋放入一匙的油,把蛋液倒入約幾秒鐘後,再把鮪魚食材給平鋪在蛋液上..灑上綠花椰菜..煎至底部蛋液熟透略微焦黃,煎蛋翻面時,可用大盤子蓋住鍋子..再把煎鍋倒來就可以了
  • 3 另類的煎蛋 pizza...只是少了起司
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小撇步

如果水分擠得不夠乾,可把煎蛋翻面略煎3秒即可

2016/08/05 發表 1,874 瀏覽

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