有心食譜：醬爆膀上肉 分享傳送傳送列印 郭旭英 187 食譜 299 粉絲 追蹤 24 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 膀上肉除了用烤的，用炒的也非常好吃喔，特別是在肉質吸收米酒、黑胡椒以及蒜頭的香氣、洋蔥的甜味後更顯美味，相當下飯的一道菜。 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 月球放山土雞-膀上肉 300g 洋蔥切塊 1/6顆 青蔥段 一根 蒜 一顆 小黃瓜 10g 紅甜椒 10g 醬油 少許 米酒 少許 黑胡椒 少許 糖 少許 1 食材 2 將膀上肉退冰後放入鍋中煎到皮呈現金黃色。 3 放入洋蔥、蒜頭下去拌炒，炒香後加入醬油和米酒悶煮一下。 4 放入小黃瓜、紅甜椒，最後加入少許的糖和黑胡椒調味即可。 5 呈盤上菜囉！ 小撇步 08/10週三秒殺：月球放山土雞-膀上肉，買一送一 有心肉舖子訂購金額滿1500元，滿額禮 膠原蛋白飲*1包 http://www.withheart.com.tw/index2.php 2016/08/05 發表 650 瀏覽
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