味增豬肉湯烏龍
晚餐來一碗熱騰騰的湯烏龍，配上電視慢慢吃，是下班後樸實的小幸福💕
食材
烏龍麵
1份
豬肉片
1份
豬肝（可不加）
5片
金針菇
1小把
青蔥
1小段
半熟蛋（可不加）
1顆
湯頭
味增
3/1包
和露
1湯匙
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1將水煮滾後放入味增，慢慢加入適量的味增比較可以調整個人喜歡的口味。（不過水越蒸發湯頭就會越鹹😰）
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2放入豬胛心肉和金針菇煮熟。
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3加入麵條，隨個人喜歡的硬度撈起先放在一旁的碗中，等一下方便擺盤。
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4最後將麵條、豬肉、豬肝和金針菇一起放入碗中調整位置。 用鍋內的湯煮一顆半熟蛋，半熟時起鍋擺放在麵條上，再灑上已經切好的青蔥，倒入湯就是一碗香噴噴的味增湯烏龍囉👍🏻
小撇步
味增不要一口氣全下，分次逐量增加才不會太鹹。太鹹也只好再多加點水囉～
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