超~Q彈的韓式辣炒年糕

Soon手作。
8 食譜 4 粉絲

描述

從韓國帶回來的年糕,QQ的超有口感。
加上香辣的醬汁,口水不自覺的留了下來..😋😋
快來試試看吧~~
吃著美味的年糕,對手機中的歐巴、歐膩大喊「撒郎嘿唷~~」❤️❤️❤️

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

約雙手捧起來的數量
些許
醬料
1.5匙
八分匙
一湯匙
高湯
700g
4~5條
一小把
2~3片、一小把

步驟

  • 將食材都準備好。
年糕可切成喜歡的大小。
醬料部份攪拌均勻。

    將食材都準備好。 年糕可切成喜歡的大小。 醬料部份攪拌均勻。

  • 水煮稍微滾後,放人魚乾、海帶、柴魚片,煮約10分鐘。

    水煮稍微滾後,放人魚乾、海帶、柴魚片,煮約10分鐘。

  • 撈起全部的東西後,放人年糕。

    撈起全部的東西後,放人年糕。

  • 加入醬料

    加入醬料

  • 拌煮1~2分鐘後加入蔥段、想加入的東西
(家中剛好有愛吃的黑輪!!)
需要煮一段時間,將湯汁收到濃稠、適當的量後就可起鍋了。

    拌煮1~2分鐘後加入蔥段、想加入的東西 (家中剛好有愛吃的黑輪!!) 需要煮一段時間,將湯汁收到濃稠、適當的量後就可起鍋了。

  • 獎獎~完成了。
若家中有白芝麻,可在起鍋後灑上一些,能夠更提升香氣!

    獎獎~完成了。 若家中有白芝麻,可在起鍋後灑上一些,能夠更提升香氣!

小撇步

放入年糕後,需要不停的拌煮,不然年糕可是很容易黏著鍋子的呢!👀

也可加入一些豬肉,增加鮮味!😁😁😁

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留言

共 2 則
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  • 陳姿元
    陳姿元

    超好吃der XD

    謝謝支持~~ 好吃的作法要和大家分享😁😁

  • 鄭尚旻
    鄭尚旻

    好吃😋 作法簡單容易👍

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