超~Q彈的韓式辣炒年糕

2016/07/31 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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從韓國帶回來的年糕,QQ的超有口感。
加上香辣的醬汁,口水不自覺的留了下來..😋😋
快來試試看吧~~
吃著美味的年糕,對手機中的歐巴、歐膩大喊「撒郎嘿唷~~」❤️❤️❤️

食材 (4 人份 20 分鐘

韓式年糕 約雙手捧起來的數量
蔥段 些許
醬料
韓式辣醬 1.5匙
八分匙
醬油 一湯匙
高湯
700g
魚乾 4~5條
柴魚片 一小把
昆布or乾海帶 2~3片、一小把
  • 1 將食材都準備好。 年糕可切成喜歡的大小。 醬料部份攪拌均勻。
  • 2 水煮稍微滾後,放人魚乾、海帶、柴魚片,煮約10分鐘。
  • 3 撈起全部的東西後,放人年糕。
  • 4 加入醬料
  • 5 拌煮1~2分鐘後加入蔥段、想加入的東西 (家中剛好有愛吃的黑輪!!) 需要煮一段時間,將湯汁收到濃稠、適當的量後就可起鍋了。
  • 6 獎獎~完成了。 若家中有白芝麻,可在起鍋後灑上一些,能夠更提升香氣!
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小撇步

放入年糕後,需要不停的拌煮,不然年糕可是很容易黏著鍋子的呢!👀

也可加入一些豬肉,增加鮮味!😁😁😁

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討論共 1 則

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好吃😋
作法簡單容易👍

6個月前