一口蝴蝶餅

將起酥皮稍微軟化後，在起酥皮上撒些砂糖

兩邊往內折

兩邊再往內折一次

兩邊內折第三次

在兩邊的尾端沾點水壓緊，然後拿保鮮膜包起來，冰進冰箱30分鐘

切出適當大小，再表面上撒些砂糖 放入燠熱的烤箱180度的溫度烤15分鐘 *小烤箱也可以做唷