香濃豆漿 耆盛非基因黃豆

304 留言 1
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

食材 (4 人份

耆盛非基因黃豆 250g
砂糖 適量
  • 1 主角 非基因黃豆
  • 2 先將黃豆用熱水洗淨泡5分鐘再倒掉,這個做法據說是可消除掉喝時會脹氣的方法,再用水泡個八小時,夏天6小時即可 切記不能泡太久否則會發酵產生白泡
  • 3 將黃豆及過濾水以1:4的比例下去打,然後倒入過濾袋,再將豆漿汁擠壓完後,將豆漿先倒入大鍋準備煮沸,一滾一定要趕快轉最小火,等到溫度下降,再轉至中火大滾十分鐘即完成
  • 4 香濃豆漿完成
贊助

小撇步

請記得豆子與水的完美比例為1:5,滾完後剩1:4,這樣豆漿才會香濃可口喔!
容易胃脹氣者建議水多加一些!

2016/07/26 發表 4,097 瀏覽

有 1 人跟著做

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

我的豆漿沒豆漿味,不知道是哪個環節錯誤?

6 個月前