香酥鮪魚派(鮪魚沙拉)

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香酥鮪魚派剛出爐香氣十足,酥脆外皮和鮪魚沙拉是絕佳組合,當早餐或點心都很適合
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食材 (4 人份 30 分鐘

鮪魚罐頭 1罐
沙拉醬 1條
起酥片 4片
黑胡椒 適量
洋蔥 半顆
  • 1 烤箱調至190度預熱
  • 2 將洋蔥切丁泡冰水3-5分鐘
  • 3 鮪魚罐頭的油倒掉,把洋蔥、鮪魚和沙拉醬拌勻,依個人口味適量加入黑胡椒,完成鮪魚沙拉
  • 4 將調好的鮪魚沙拉放上起酥片,起酥片上蓋劃刀,蓋上用叉子壓緊(可塗一些蛋液比較容易壓緊)
  • 5 190度烤15分鐘,翻面再烤8分鐘
  • 6 香酥鮪魚派美味上桌
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小撇步

1.鮪魚罐頭已有鹹味,不用再加鹽
2.沙拉拌好要馬上製作,否則容易出水。
3.鮪魚沙拉可應用的項目很多,夾土司或是拌飯也很好吃哦!
4.可在起酥片塗上蛋黃液再撒上黑芝麻,讓賣相更加分!
5.洋蔥泡冰水可去辛辣,不在意的可跳過此步驟。

2016/07/22 發表 1,443 瀏覽

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