香酥鮪魚派(鮪魚沙拉)
描述
香酥鮪魚派剛出爐香氣十足，酥脆外皮和鮪魚沙拉是絕佳組合，當早餐或點心都很適合
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
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烤箱調至190度預熱
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將洋蔥切丁泡冰水3-5分鐘
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鮪魚罐頭的油倒掉，把洋蔥、鮪魚和沙拉醬拌勻，依個人口味適量加入黑胡椒，完成鮪魚沙拉
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將調好的鮪魚沙拉放上起酥片，起酥片上蓋劃刀，蓋上用叉子壓緊(可塗一些蛋液比較容易壓緊)
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190度烤15分鐘，翻面再烤8分鐘
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香酥鮪魚派美味上桌
小撇步
1.鮪魚罐頭已有鹹味，不用再加鹽
2.沙拉拌好要馬上製作，否則容易出水。
3.鮪魚沙拉可應用的項目很多，夾土司或是拌飯也很好吃哦!
4.可在起酥片塗上蛋黃液再撒上黑芝麻，讓賣相更加分!
5.洋蔥泡冰水可去辛辣，不在意的可跳過此步驟。
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林佩樺
