收藏 60 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

芹菜 紅蘿蔔 蕃茄 絕對是這道菜的鐵三角

份量
6 人份
時間
90 分鐘
食材
牛絞肉
1盒
牛蕃茄
6顆
紅蘿蔔
1根
芹菜
半碗
月桂葉
2片
奧勒岡葉
1大匙
胡椒
少許
海鹽
少許
蕃茄汁
1小罐
  • 1
    牛蕃茄在底部畫十字 放入滾水1分鐘,取出放涼後剝皮,切丁備用。
  • 2
    平底鍋鐘放橄欖油 把牛絞肉炒香。
  • 3
    加入紅蘿蔔 芹菜 炒過後 放入所有的蕃茄丁 和月桂葉。
  • 4
    加入蕃茄汁後,依序放上 胡椒 海鹽 奧勒岡葉 水 煮1小時即可。(中途水份不足可適量加入)
小撇步

煮任何義大利麵時 記得滾水中要加一大匙鹽,煮麵水可用來取代肉醬裡消失的水份。(煮麵水的澱粉能讓肉醬更好吃更濃稠)

2016/07/21 發表 1,384 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

畫得好可愛喔!!!

2 years ago
user_avatar
作者回應

謝謝妳^_^

2 years ago