【 玫瑰鹽佐香煎杏鮑菇 】純粹美味 ！
描述
-品樂菇@菇菇專賣店-
【 玫瑰鹽佐香煎杏鮑菇 】杏鮑菇搭配玫瑰鹽帶出無與倫比的純粹美味
份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
-
1大支
-
少許
-
少許
-
新鮮杏鮑菇（1大支）,玫瑰鹽（海鹽可替代）, 黑胡椒粒（適個人喜好可省略）
-
杏鮑菇切片狀（約一口的大小）。
-
玫瑰鹽撒在平底鍋上，把切好的杏鮑菇放上去乾煎，接著撒上黑胡椒粒。
-
杏鮑菇會開始微量出水，收乾水份後，翻面把火關掉後撒上玫瑰鹽與黑胡椒粒。視個人喜好斟酌熟度即可上桌。
小撇步
喜歡有微焦黃金色可煎久一點，但杏鮑菇的鮮甜水分會流失。
如喜歡重口味者，可使用些許奶油香煎，使用簡單的玫瑰鹽乾煎可帶出杏鮑菇的鮮甜多汁。
▧官網：http://www.pinlegu.com.tw
▧粉絲專頁：https://www.facebook.com/pinlegu2013/
▧Youtube頻道：https://goo.gl/R4sqHv
Lesley Shen
Wen Ching Huang
