【 玫瑰鹽佐香煎杏鮑菇 】純粹美味 !

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-品樂菇@菇菇專賣店-
【 玫瑰鹽佐香煎杏鮑菇 】杏鮑菇搭配玫瑰鹽帶出無與倫比的純粹美味

份量1人份 烹調時間5分鐘

食材

杏鮑菇 1大支
玫瑰鹽(海鹽可替代) 少許
黑胡椒粒(適個人喜好可省略) 少許
  • 1新鮮杏鮑菇(1大支),玫瑰鹽(海鹽可替代), 黑胡椒粒(適個人喜好可省略)
  • 2杏鮑菇切片狀(約一口的大小)。
  • 3玫瑰鹽撒在平底鍋上,把切好的杏鮑菇放上去乾煎,接著撒上黑胡椒粒。
  • 4杏鮑菇會開始微量出水,收乾水份後,翻面把火關掉後撒上玫瑰鹽與黑胡椒粒。視個人喜好斟酌熟度即可上桌。
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小撇步

喜歡有微焦黃金色可煎久一點,但杏鮑菇的鮮甜水分會流失。
如喜歡重口味者,可使用些許奶油香煎,使用簡單的玫瑰鹽乾煎可帶出杏鮑菇的鮮甜多汁。
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2016/07/20 發表 5,249 瀏覽

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