雙蕃茄什錦炊飯
料理過程很~~簡單.還是一樣切切切~~丟丟丟~(這次有擺得比較美一點~~哈哈)
既能吃出豐盛的蔬菜外，
更能吃到融合在米飯之中自然的甜香味，
在烹煮過程中蒸氣所散發出來的蔬菜香
更會覺得~~終於擺脫油膩的那種愉悅，
你不彷動手去感受一下老三所說的過程心情
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食材
電子鍋
10人份
生米
2杯量米杯
洋蔥
1顆
蕃茄
2顆
鴻喜菇
1份
玉米
1支
肉片
150g
蔥
2支
水
1.5~2(量米杯)
鹽
2匙(鹽罐紅匙)
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1 將洋蔥切成丁狀，蕃茄去蒂頭化四刀、玉米剃成粒、蔥切成蔥花，鴻喜菇去蒂撥開 -
2 將生米洗淨，放至內鍋，加入水，放入1匙鹽拌開
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3 將蕃茄放置中間
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4 擺入洋蔥、玉米、鴻喜菇、肉片
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5 蓋鍋，像平常煮飯一樣的時間
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6 跳至保溫鍵悶15-20分後~~開鍋!!
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7 灑上蔥花
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8 灑上蔥花
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9 再灑上一匙鹽
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10 將鍋內所有食材拌開，將蕃茄劃開，融合蕃茄湯汁
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11 完成~~吃飯嘍~~~~
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12 這就是炎熱的37度下，我不煮，而是電子鍋煮給我吃~~
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13 很美味喔~~
小撇步
鹽可以依各人口味酌量，米的水量1:0.8最適宜，當然還是要依所放的食材去做適當的調整
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