雙蕃茄什錦炊飯


老三用電子鍋做料理
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料理過程很~~簡單.還是一樣切切切~~丟丟丟~(這次有擺得比較美一點~~哈哈)
既能吃出豐盛的蔬菜外,
更能吃到融合在米飯之中自然的甜香味,
在烹煮過程中蒸氣所散發出來的蔬菜香
更會覺得~~終於擺脫油膩的那種愉悅,
你不彷動手去感受一下老三所說的過程心情
http://y768y768.pixnet.net/blog

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
10人份
2杯量米杯
1顆
2顆
1份
1支
150g
2支
1.5~2(量米杯)
2匙(鹽罐紅匙)
  • 1
    將洋蔥切成丁狀,蕃茄去蒂頭化四刀、玉米剃成粒、蔥切成蔥花,鴻喜菇去蒂撥開
  • 2
    將生米洗淨,放至內鍋,加入水,放入1匙鹽拌開
  • 3
    將蕃茄放置中間
  • 4
    擺入洋蔥、玉米、鴻喜菇、肉片
  • 5
    蓋鍋,像平常煮飯一樣的時間
  • 6
    跳至保溫鍵悶15-20分後~~開鍋!!
  • 7
    灑上蔥花
  • 8
    灑上蔥花
  • 9
    再灑上一匙鹽
  • 10
    將鍋內所有食材拌開,將蕃茄劃開,融合蕃茄湯汁
  • 11
    完成~~吃飯嘍~~~~
  • 12
    這就是炎熱的37度下,我不煮,而是電子鍋煮給我吃~~
  • 13
    很美味喔~~
小撇步

鹽可以依各人口味酌量,米的水量1:0.8最適宜,當然還是要依所放的食材去做適當的調整

2016/07/20 發表 4,281 瀏覽
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