雙蕃茄什錦炊飯

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料理過程很~~簡單.還是一樣切切切~~丟丟丟~(這次有擺得比較美一點~~哈哈)
既能吃出豐盛的蔬菜外,
更能吃到融合在米飯之中自然的甜香味,
在烹煮過程中蒸氣所散發出來的蔬菜香
更會覺得~~終於擺脫油膩的那種愉悅,
你不彷動手去感受一下老三所說的過程心情
http://y768y768.pixnet.net/blog

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

電子鍋 10人份
生米 2杯量米杯
洋蔥 1顆
蕃茄 2顆
鴻喜菇 1份
玉米 1支
肉片 150g
2支
1.5~2(量米杯)
2匙(鹽罐紅匙)
  • 1 將洋蔥切成丁狀,蕃茄去蒂頭化四刀、玉米剃成粒、蔥切成蔥花,鴻喜菇去蒂撥開
  • 2 將生米洗淨,放至內鍋,加入水,放入1匙鹽拌開
  • 3 將蕃茄放置中間
  • 4 擺入洋蔥、玉米、鴻喜菇、肉片
  • 5 蓋鍋,像平常煮飯一樣的時間
  • 6 跳至保溫鍵悶15-20分後~~開鍋!!
  • 7 灑上蔥花
  • 8 灑上蔥花
  • 9 再灑上一匙鹽
  • 10 將鍋內所有食材拌開,將蕃茄劃開,融合蕃茄湯汁
  • 11 完成~~吃飯嘍~~~~
  • 12 這就是炎熱的37度下,我不煮,而是電子鍋煮給我吃~~
  • 13 很美味喔~~
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小撇步

鹽可以依各人口味酌量,米的水量1:0.8最適宜,當然還是要依所放的食材去做適當的調整

2016/07/20 發表 2,866 瀏覽

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