蔥爆杏鮑菇【低卡瘦身】

4,305 留言 1
9 人跟著做 Thumb 3fbff85990def989 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

低卡清甜又多汁的杏鮑菇,搭配蔥爆與黑胡椒的刺激,交拌出爽口又不過於平淡的美味。很適合作為減肥食譜收藏。製作簡單,食材容易取得。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

杏鮑菇 5支
青蔥 2支
調味料
食鹽 少許
黑胡椒 適量
  • 1 杏鮑菇建議以「滾刀法」切塊,口感較佳(切片也可)。青蔥部分則切為蔥花。
  • 2 少許食用油熱鍋後,將杏鮑菇先下鍋簡單拌炒,後加入一些水蓋鍋悶煮2分鐘(中大火)。開鍋後先加入黑胡椒與食鹽調味拌勻。
  • 3 起鍋前,撒入蔥花中大火拌炒均勻,就可起鍋了。
贊助

小撇步

1. 利用滾刀法切塊,杏鮑菇有較厚實多汁的口感。
2. 黑胡椒用量可依個人口味調整。
詳細食譜步驟,可參考每日纖部落格:http://fiberday.cc/blog/shallot-mushroom-recipe/

2016/07/20 發表 5.2 萬 瀏覽

有 9 人跟著做

看全部料理

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

簡單清爽好吃👍

8 個月前