馬鈴薯蛋沙拉(Honey Ham 火腿)

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馬鈴薯(土豆)蛋沙拉、加入火腿丁就不需要放鹽了

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 Potato 2 顆
紅蘿蔔 Carrots 半條
小黃瓜 cucumber 1 條
8顆
火腿肉 一碗
美乃滋 Mayonnaise 1 大匙
  • 1 將馬鈴薯,削皮、切快,放入鍋內煮熟(約20分鐘) 瀝乾、放入大盆裡壓成泥 (呈現乾的狀態)、放置一處、待涼
  • 2 紅蘿蔔切絲、再細切 、備用 (多、少,依個人喜好)
  • 3 小黃瓜 (我用的是日本小黃瓜,沒有籽的那種)切成小塊丁狀
  • 4 火腿切小塊丁狀(我用的是honey ham)
  • 5 蛋煮熟,切成小塊狀 (蛋黃不切,可用手搓成粉狀)
  • 6 1. 將馬鈴薯放在最底層、2. 再加入切好的水煮蛋 、3 放入紅蘿蔔 拌勻 4. 加入小黃瓜 再伴一次 5. 再加入火腿 再伴一次 6. 最後放入美乃滋 拌勻
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小撇步

所有材料都要放冷才能 開始伴

2016/07/20 發表 5,143 瀏覽

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