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元宵小廚娘
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蕃茄肉醬

蕃茄肉醬

描述

蕃茄肉醬,適合拌飯或配麵條吃。

54 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 絞肉先醃過。(我們家習慣用醬油、糖、米酒來醃) 將牛番茄小黃瓜洋蔥切丁。

  • 熱油,大爆香,再加洋蔥,炒至軟後放入絞肉。

  • 再放入番茄,加點水,加入調味料。 快炒好時再入小黃瓜,起鍋前撒下青,就完成囉!

小撇步

義大利香料或羅勒葉,可以讓這道菜增添''義式''風味。

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