食人花 7 食譜 21 粉絲 追蹤 青椒炒肉絲 描述 第一次做就成功了! 青椒脆甜好好吃 91 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 青椒 一顆 豬肉絲 一盒 蒜頭 一瓣 豬肉絲醃料 醬油 一匙 米酒 半匙 蛋白 一顆 橄欖油 少許 拌炒調味料 醬油(與醃料不同的品牌) 半匙 味淋 少許 步驟 豬肉絲加入醃肉料,放置冰箱醃漬20~30分 先炒肉絲到半熟,放置一旁備用。 青椒切絲後加入蒜頭、拌炒調味料,炒至青椒有一點點軟之後加入肉絲炒至全熟。 最後蓋上鍋蓋悶幾分鐘、青椒味道會更香喔! 小撇步 肉用蛋清醃過會很嫩,肉絲可用帶點肥的。 4,582 瀏覽 2016/07/17 發表