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第一次做就成功了!
青椒脆甜好好吃

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
青椒
一顆
豬肉絲
一盒
蒜頭
一瓣
豬肉絲醃料
醬油
一匙
米酒
半匙
蛋白
一顆
橄欖油
少許
拌炒調味料
醬油(與醃料不同的品牌)
半匙
味淋
少許
  • 1
    豬肉絲加入醃肉料,放置冰箱醃漬20~30分
  • 2
    先炒肉絲到半熟,放置一旁備用。
  • 3
    青椒切絲後加入蒜頭、拌炒調味料,炒至青椒有一點點軟之後加入肉絲炒至全熟。 最後蓋上鍋蓋悶幾分鐘、青椒味道會更香喔!
小撇步

肉用蛋清醃過會很嫩,肉絲可用帶點肥的。

2016/07/17 發表 3,739 瀏覽
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