【昨日の美食~剩菜料理】雞塊義大利麵
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辦完聚會，不喜歡浪費食物的我決定好好用完剩菜
剛好冰箱還有雞塊麥客雞塊和炒青菜，就來做做吧^^
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
冰箱的剩下雞塊
4塊
冰箱的剩下炒蔬菜
適量
義大利麵條
100G
鮮奶油
適量
白醬
無鹽奶油
10G
中筋麵粉
10G
鮮奶
160
-
1麵條依照買的品牌包裝來煮需要的時間
-
2煮麵的時候，來做白醬 無鹽奶油炒麵粉後，關火，加入鮮奶，用打蛋器角雲後再開或煮滾到濃稠
-
3把義大利麵濾掉，煮麵水留著
-
4起油鍋，把切片的雞塊下鍋，再加入青菜切段，然後下白醬，加入適量的煮麵水，淋上一點鮮奶油，在稍微調味就可以囉
小撇步
雞塊有鹹味囉，不要加太多鹽
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