起司烘蛋


莎莎的手作幸福料理
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快速製作厚烘蛋的秘密武器就是: 叉子

煎的外酥內嫩加上濃郁起司的烘蛋,是適合三餐或點心的餐點喔!

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
3顆
1大匙
1片
  • 1
    雞蛋/鮮奶/鹽巴/黑胡椒攪拌均勻成為蛋液
  • 2
    不沾平底鍋中加入少許油,中火熱鍋,倒入蛋液
  • 3
    取一支叉子,輕貼鍋底由外而內攪動蛋液,順時針畫圓(此步驟可加速蛋液成型)至蛋液呈現五分熟
  • 4
    鋪上起司(另外我還加了炒熟的肉末/玉米/紅蘿蔔絲/香菜)
  • 5
    趁蛋液還沒完全定型,盡快將蛋包用鍋鏟折半夾起來,續烘。直到兩面都煎上色即可
2016/07/14 發表 4.1 萬 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Betty Ho
    Betty Ho

    謝謝,小朋友很喜歡吃,全部吃光光了。

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