烤馬鈴薯風琴
收藏 209
留言 0
有 1 人跟著做
源自瑞典的烤馬鈴薯風琴，好像可有很多變化玩法。切法可薄可厚，內餡可豐富可簡單，口感可脆可軟。這道料理真的很受大人小孩喜愛，可以多嘗試不同的作法喔！
食材
馬鈴薯
3 顆
牛蕃苆
1 顆
起司片
3 片
義式香料
少許
黑胡椒粒
少許
橄欖油
少許
-
1將馬鈴薯洗淨，切片（但不能切斷，我是將馬鈴薯放在盤上，小心切，不要切太深）
-
2將馬鈴薯放入電鍋，略為蒸熟（加此步驟可縮短烤箱烤的時間。若省略此步驟，烤箱時間需要較長）
-
3放涼後上方塗抹少許橄欖油，再小心插入切好的蕃茄薄片，備好的起士切片，再撒上義式香料和黑胡椒粒
-
4預熱烤箱180度，再將已處理好的馬鈴薯放入烤箱，烤約15分鐘，（依個人喜好口感，可自行調整時間）
小撇步
1. 配料及調味料，可依個人喜好自行調整
2. 烤的時間、溫度，也可依自家烤箱斟酌決定